Заместитель главы администрации по социальной и кадровой политике Наталья Лапшина провела рабочее совещание с шеф-поварами Межшкольного комбината общественного питания. Наталья Михайловна отметила, что в последние несколько лет показатель учащихся, охваченных горячим питанием, составляет 95 процентов, главной задачей является доведение его до 100 процентов.

Для этого необходимо сдерживать рост цен на уровне прошлого года, допуская небольшое их увеличение в связи с инфляционными процессами. Она рассказала о программе «Школьное питание», нацеленной на более качественную организацию работы школьных столовых и буфетов. Предусмотрены закупка оборудования, контроль над качеством продуктов и ряд других мероприятий.

В ходе диалога были обсуждены вопросы культуры питания, качества готовой продукции, разнообразия меню. Отдельно обсуждались вопросы работы школьных буфетов. Было рекомендовано более тесно взаимодействовать с родительской общественностью и директорами образовательных учреждений. Шеф-поварам поручено предоставить в администрацию данные о проблемных местах в работе столовых, после анализа которых будут приняты соответствующие решения.

Рафис ЯМАНСАРОВ.