Среди прочих радостей именинницы Нины – «сладкое облако».

Многие задумываются об открытии собственного бизнеса, но в итоге далеко не все его открывают. Легко ли далось решение стать предпринимателем Валерию Сологубу, имеющему 11-летний опыт торговой деятельности, как пришла ему мысль начать бизнес, связанный с продажей мороженого, какие подводные камни у этого вида деятельности – все это в разговоре с ним.

 – Валерий, зарегистрироваться предпринимателем – решительный шаг. Но чтобы основать успешный бизнес, нужна интересная идея…

– Мысль стать предпринимателем появилась достаточно давно. С того времени, как я начал работать в одной из торговых компаний в Стерлитамаке. В этой компании я на практике познал, что такое торговый бизнес, его нюансы и подводные течения. Без ложной скромности скажу, у меня  получалось торговать: начав со стажера консультанта, я дорос до директора. Все это время я, безусловно, находился в поиске сферы деятельности, хотелось чего-то интересного, чтобы работа приносила удовольствие, и удовольствие не только себе, но и окружающим. Почему решил заняться торговлей мороженым? Вычитал в Интернете, что это вполне реальное дело, приносящее неплохую прибыль. Кроме того, тех накоплений, которые были у нас с супругой на то время, вполне хватало на открытие именно этого бизнеса.

– Сколько времени заняла реализация идеи?

– Около двух месяцев мы затратили для ведения переговоров с Санкт-Петербургским пищевым комбинатом на поставку сухих молочных смесей и до момента открытия первой торговой точки. За это время закупили оборудование, заключили договоры аренды территории будущих точек, подобрали персонал.

– На чем можно сэкономить и на чем экономить не стоит?

– Не нужно экономить на внешнем виде торговой точки. Это «лицо» твоего товара. Не советую экономить и на рекламе, реклама, как известно, двигатель торговли.

– Ваш бизнес все же носит сезонный характер. Как долго вы окупали первоначальные вложения?

– Мы открывали первую торговую точку летом 2012 года, в самый «сезон», поэтому вложения окупились за три месяца. А по поводу сезонности хочу уточнить, наше мягкое мороженое воспринимается покупателем как приятный легкий десерт, а не как что-то холодное, потребляемое только летом.

– Что вы можете сказать о рентабельности этого бизнеса?

– Рентабельность около 100% годовых.

– Самый большой успех в бизнесе.

– Серьезным успехом считаю то, что мне удалось стать представителем Санкт- Петербургской пищевой компании в нашем регионе. Сегодня география поставок сухих молочных смесей уже вышла за пределы республики. 

– Какие видите перспективы дальнейшего развития бизнеса? Планируете ли вы расширяться или открывать смежные направления?

– Расширение – определенно в наших планах. Мы следим за развитием нашего города, за строительством новых интересных торговых центров. В ближайших планах – открыть кондитерский цех, специализирующийся, в основном, на изготовлении вафельной продукции.

– Опираясь на свой опыт, что бы вы посоветовали тем, кто только планирует начать этот бизнес?

– Любить свое дело и не стоять на месте!

Беседовала  Лилия АБЗАЛИЛОВА.